Bacalhoada Portuguesa Tradicional: O Sabor de Portugal na Sua Mesa!
Se você quer trazer o autêntico sabor de Portugal para a sua mesa, essa Bacalhoada Portuguesa Tradicional é a escolha perfeita! Feita com bacalhau de qualidade, batatas macias e temperos irresistíveis, essa receita vai encantar toda a família.
Bacalhoada à Portuguesa Tradicional Receita Simples e Rápida
Bacalhoada Portuguesa: Um Clássico da Culinária Lusitana! 🇵🇹🐟
Se tem um prato que representa bem a tradição portuguesa, é a bacalhoada! Rica em sabores e com aquele gostinho de comida caseira, essa receita é perfeita para reunir a família em um almoço especial. E o melhor? É super fácil de preparar!
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau dessalgado 🐟
- 4 batatas grandes cortadas em rodelas 🥔
- 2 cebolas grandes fatiadas 🧅
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras 🌶️
- 1 pimentão verde cortado em tiras 🌶️
- 3 dentes de alho picados 🧄
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem 🫒
- 100g de azeitonas pretas sem caroço 🫒
- 3 ovos cozidos cortados em rodelas 🥚
- Salsinha picada a gosto 🌿
- Pimenta-do-reino a gosto 🧂
Modo de Preparo:
1️⃣ Cozinhando o bacalhau e as batatas:
Em uma panela grande, cozinhe as postas de bacalhau em água fervente por cerca de 5 minutos. Retire e reserve. Na mesma água, cozinhe as batatas até ficarem levemente macias, sem desmanchar. Escorra e reserve.
2️⃣ Montagem da bacalhoada:
Em um refratário grande, regue um pouco de azeite no fundo e faça camadas: primeiro as batatas, depois o bacalhau em lascas grandes, a cebola, os pimentões e o alho.
3️⃣ Finalizando o prato:
Adicione as azeitonas e os ovos cozidos. Tempere com pimenta-do-reino e regue com bastante azeite de oliva.
4️⃣ Levando ao forno:
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar levemente.
5️⃣ Finalizando e servindo:
Retire do forno, salpique salsinha fresca e sirva essa deliciosa bacalhoada portuguesa acompanhada de um bom vinho branco! 🍷
Dicas Extras:
💡 Dessalgar o bacalhau: Deixe de molho na geladeira por 24 a 48 horas, trocando a água a cada 8 horas.
💡 Mais cremosidade: Se quiser um toque especial, adicione um pouco de creme de leite ao azeite antes de regar o prato.
💡 Acompanhamento perfeito: Um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes combinam muito bem!
Agora é só aproveitar essa bacalhoada à moda portuguesa, cheia de tradição e sabor! 🇵🇹🐟 😋
Receitas de natal Bacalhau a portuguesa rápido e fácil bacalhoada portuguesa no forno simples com batatas tradicional e azeite que fica muito gostosa com poucos ingredientes. que pode ser feita no mesmo dia de comer, uma receita de bacalhau para o natal da sua familia.
Receitas de natal Bacalhau a portuguesa rápido e fácil bacalhoada portuguesa no forno simples com batatas tradicional e azeite que fica muito gostosa com poucos ingredientes. que pode ser feita no mesmo dia de comer, uma receita de bacalhau para o natal da sua familia. Para um Natal memorável, que tal preparar uma Bacalhoada à Portuguesa simples, rápida e irresistível? Esta receita tradicional combina a nobreza do bacalhau com a simplicidade dos ingredientes, resultando em um prato que encanta paladares e aquece corações.